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SAINT-NECTAIRE FERMIER LE BIO
Réf : SAINT-NECTAIRE FERMIER LE BIO
Le Saint-Nectaire fermier qui renoue avec la tradition.
Ce fromage provient de fermes ayant obtenu les deux labels AOP et AB, ce qui lui assure une production dans le respect de l’environnement et du bien être animal. Il renoue avec la tradition et l’authenticité du Saint-Nectaire fermier. Ses saveurs franches et typées, rappellent le goût oublié des fromages d’autrefois. Sa pâte est onctueuse et fondante. Il est affiné 5 semaines sur paille de seigle et clayettes en bois d’épicéa.
Description courte : Le Saint-Nectaire fermier qui renoue avec la tradition.
Composition : Lait cru biologique de vache (seul allergène) - Présure - Sel - Ferments lactiques et d’affinage
Valeurs nutritionnelles : Valeurs énergétiques (pour 100 g) : 332 Kcal / 1378 kJ / Protéines : 21.0 / Glucides : 1.1 (dont sucres <0.5) / Graisses : 27.0 (dont 18.0 AG saturés) / Sel : 1.5
Type de lait : Vache
Label : AOP
Label : Bio
(Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.)
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