TECHNICIEN RELATION PRODUCTEURS (H/F) – CDI – TEMPS PLEIN

APPUI FROMAGER A LA FERME

Vous serez en charge d’accompagner techniquement nos producteurs de Saint Nectaire fermiers dans la fabrication de leurs fromages en faisant le lien avec la cave d’affinage de Sayat.

Vos principales missions consisteront notamment à :

  • Assurer un suivi technique permanent, conseiller nos producteurs fermiers sur leurs fabrications et adapter la technologie à la composition saisonnière des laits.
  • Contribuer à l’amélioration continue de la qualité des fromages fabriqués.
  • Suivre, en lien avec la cave, l’affinage de nos fromages.
  • Conseiller les producteurs sur leurs développements : fromagerie, matériel.

Votre profil :

  • Vous avez un diplôme Bac+2 minimum avec une formation sur les métiers du lait et des techniques de fabrication fromagères- type ENIL.
  • Vous avez idéalement une connaissance des exploitations laitières.
  • Vous êtes autonome, adaptable et rigoureux(se)
  • Vous êtes titulaire du permis B

Poste à pourvoir en CDI. Déplacements quotidiens dans la zone AOP Saint Nectaire. Rattaché au site de Sayat.

Rémunération et statut selon profil.

Expérience souhaitée : Idéalement, une expérience précédente sur un poste de fromager ou d’accompagnement technique en fabrication fromagère.

Pour candidater, envoyez-nous vos CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : recrutement@dischamp.com 

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