Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l’affinage des fromages AOP d’Auvergne et des Pyrénées.
Intégrée au sein du service QHSE des Fromageries Paul Dischamp sur le site de Sayat, vous contribuerez activement à la politique qualité et sécurité de l’entreprise. Sous la responsabilité de la Responsable QHSE, vous participerez à la mise en oeuvre des démarches qualité, à l’amélioration continue et au déploiement de la culture Food Safety.
QUALITE :
• Organiser et suivre les dégustations internes.
• Mettre à jour la documentation qualité (procédures, enregistrements, affichages, HACCP…).
• Réaliser des inspections terrain (hygiène, bris de verre et plastique, intrusion).
• Enregistrer et suivre les non-conformités internes et externes, ainsi que les réclamations clients, et prévoir les actions correctives.
• Mettre à jour les indicateurs qualité et communiquer auprès du personnel.
• Déployer la politique Food Safety Culture (entretiens FSC, audits de poste…).
• Réaliser des tests de traçabilité de routine.
LABORATOIRE :
• Assurer le remplacement de la laborantine pendant ses congés.
SECURITE :
• Contribuer au déploiement de la politique sécurité.
Formation :
Préparation d’un diplôme en qualité, agroalimentaire, ou équivalent (niveau Bac+3 à Bac+5).
Compétences :
– Rigueur, méthode, et sens de l’organisation.
– Esprit d’équipe et curiosité.
– Maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
– Capacité d’initiative et autonomie.
Atouts :
– Connaissance des normes HACCP et des démarches qualité en agroalimentaire appréciée.
– Intérêt pour les enjeux de sécurité alimentaire et d’amélioration continue.
Poste à pourvoir en alternance dès la rentrée 2026.
Possibilité de débuter avec un stage sur la fin d’année scolaire 2025 – 2026.
Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected]
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