Sélections de Paul

Que vous cherchiez des fromages doux ou des notes plus corsées, notre maître affineur a préparé quelques sélections pour vous.

La boutique
  • Fromages de caractère
  • Les tout doux
  • Épicerie fine
La boutique
Découvrez comment Claudine prépare et expédie vos commandes Toujours avec amour !
Venez à sa rencontre

Fabricant et affineur depuis 1911

C’est en 1904 que débute l’aventure des Fromageries Paul Dischamp.

Chez nous, l’amour du fromage ne date pas d’hier ! De nos premiers Saint-Nectaire, affinés au coeur de Clermont-Ferrand dès 1911, jusqu’au Cantal AOP fabriqué avec passion dans notre laiterie de Saint-Flour, découvrez la success story fromagère de la Maison Dischamp !

 

ON VOUS EN DIT PLUS ICI
Salers texture

Le Salers fait le printemps

Découvrez le fromage qui annonce les beaux jours ! 🌼

Fabriqué du 15 Avril au 15 Novembre, le Salers est un fromage fermier qui reflète toute la complexité des pâturages du Cantal auxquelles il appartient. Ses saveurs riches et sauvages, sa croûte dorée et sa texture friable puis fondante ne vous laisseront certainement pas indifférents ! En attendant patiemment que le Salers 2026 s'affine, découvrez le Salers façonné avec passion en 2025 par nos producteurs partenaires et affineurs.

Salers

À partir de 5,63€ TTC
22,50€/KG

Le blog Frometon

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Nos clients en parlent mieux que nous

  • Très satisfaite de ma commande, tant pour les produits que par la livraison

    Francine E.

  • Probablement la meilleure source de fromage en ligne que j'ai pu trouver après des 10 aines d'essais

    Antoine P.

  • Parfait

    Fred V.

  • Nous avons reçu un fromage fermier affiné 6 mois, rien à voir avec ce que l'on peut trouver en grande surface. C'est une d' qualité irréprochable. Et le goût !!!!!!

    Leonard H.

  • Supers fromages. Que cela fait du bien de retrouver les saveurs de mon enfance !

    Limagne S.

  • Produit reçus rapidement, très bien emballés. Les fromages sont bon et de qualité. Je recommande

    Vincent J.

  • succulent

    Pascal C.

  • Merci pour la boîte en plus,car un fond de boîte était cassé.Le saint-nectaire est excellent.Peut-être les frais de livraison un peu cher !!!!!😉

    Mpierre C.

  • Excellent choix de fromages du Cantal. Originaire de Mur-de-Barrez, je les (re)découvre. Jean Verdier

    Jean V.

  • Très bon st nectaire ( une tuerie )

    Frederic L.

  • Très bien, emballage au top, produits frais comme a l'habitude.

    Philippe-eric C.

  • c etait super bon,,,,

    Veronique D.

  • parfait

    Laurent N.

  • Ras

    Gilles B.

  • très satisfait du service et du fromage Merci

    Pierre F.

  • Affinage des fromages commandés de haute qualité.

    Boris L.

  • tres bien , adresse donnée a des interessés

    Richard D.

  • Un plaisir à nouveau de passer commande auprès du Groupe Paul Dischamp, très professionnel dans la gestion de la commande et des envois auprès d'une partie de mes clients.

    Jean-françois L.

  • Parfait

    Amandine T.

  • Produits parfait et livraison rapide

    Yannick M.

  • Superbe acceuil, une rapidité de préparation et de livraison aussi très important : la qualités des produits. Merci. Cordialement

    Francois P.

  • Superbe! Les fromages sont très bons. Les petits crottins de chèvre, c'est une tuerie. Envoi rapide.

    Roland G.

  • Délai satisfaisant, très bons produits

    Marie-aline V.

  • Bonjour moi je suis auvergnat j'ai déménagé en Charente-Maritime et je retrouve goût au fromage le vrai goût pas en Charente-Maritime ce n'est pas tout le même goût au niveau du Saint-Nectaire je vous en remercie beaucoup à bientôt

    Daniel C.

  • En tant qu'auvergnat "expa" en Poitou, je n'arrive pas à trouver de bons fromages du pays. Suite aux conseils de ma famille encore en Auvergne, j'ai découvert la boutique Paul Dischamp. Un grand choix avec des prix corrects et une livraison rapide da...

    Jean-christophe P.

  • Un raport qualité exceptionnel

    Manu B.

  • Fromage excellent. Je regrette de ne pas en avoir commandé davantage au vu du coût de transport : 19 euros

    Noël W.

  • Livraison parfaite. Fromages de grande qualité.

    Edith P.

  • livraison rapide, fromages excellents

    Monique C.

  • Livreur un peu perdu dans les numéros de téléphone et il avait je pense surtout oublié de lire les indications pour la livraison

    Danielle A.

  • le fromage était très bon merci

    Lionel K.

  • j'ai pris un échantillon pour comparer et je n'ai pas pu départager tous les 4 magnifiques ! et je pense que je repasserai !

    Colette C.

  • Très Bien

    Jean-bernard C.

  • Très bon produit

    Jérôme D.

  • Super delicieux

    Sylvie F.

  • Saint Nectaire exceptionnel de douceur , un grand fromage et je suis auvergnat

    Marcelle T.

  • Livraison rapide et bien suivi.

    Amelie F.

  • A revoir le service préparation des petites part, sinon le fromage est toujours aussi bon

    Dominique C.

  • tout fut très bien

    Guy L.

  • Première commande ar internet et envoyée. Fromages au top ainsi que l’emballage et le délais de livraison.

    Ingrid D.

  • Extra

    Christophe V.

  • Vraiment excellent, la qualité des produits son vraiment au top . Le seul point noir, c'est le coût du transport qui est exorbitant. Je recommanderais si le prix du transport devient raisonnable.

    Bruno F.

  • Au top Le meilleur ST Nectaire

    Vincent H.

  • Très bon Fromages ainsi que l'aligoot ! je recommande a tous Bravo !

    Philippe M.

  • Excellent St Nectaire et livraison rapide

    Vincent H.

  • Les fromages Paul Dischamps sont excellents, notamment le saint-nectaire qui est une merveille. Cependant la nouvelle politique tarifaire concernant les frais de livraison est assez dissuasive pour passer une commande. Auparavant, à partir de 120 € d...

    Julien M.

  • Très bien

    Beck J.

  • Surement je vais recommanderai

    Costel T.

  • Parfait. Livraison dans les temps et produit de bonne qualité.

    Emilie R.

  • Commande conforme à la description. Livraison au top et surtout fromage excellent

    Cedric L.

  • Acheminement rapide et bien conditionné très bons fromages

    Colette L.

  • Produits de qualité et livraison au top!

    Marie D.

  • fromage délicieux et commande arrivée rapidement, je commanderai à nouveau.

    Valérie S.

  • Parfait !

    Anne L.

  • Bons fromages mais système de communication à revoir aucun message de réception de commande ni pour la préparation du colis

    Myriam P.

  • Parfait

    Anne G.
Nos fromages
Nos fromages arrivent tout frais chez vous ! Grâce à la livraison ChronoFresh. Livraison le mercredi ou le vendredi avant 13h.
Comme à la fromagerie ! Claudine prépare avec amour vos commandes. Vos fromages sont soigneusement protégés pour le transport.
Paiement sécurisé ! Plusieurs méthodes de paiement, 100% sécurisées par le Crédit Agricole.