Fromages et breuvages : l’art des accords gourmands !
Découvrez comment associer vos fromages favoris aux vins, bières et autres breuvages pour des dégustations harmonieuses et raffinées.
Que vous cherchiez des fromages doux ou des notes plus corsées, notre maître affineur a préparé quelques sélections pour vous.
Chez nous, l’amour du fromage ne date pas d’hier ! De nos premiers Saint-Nectaire, affinés au coeur de Clermont-Ferrand dès 1911, jusqu’au Cantal AOP fabriqué avec passion dans notre laiterie de Saint-Flour, découvrez la success story fromagère de la Maison Dischamp !
Découvrez le Bethmale pour raclette au lait de brebis
Envie de changement et d'originalité ? Ce bethmale pour raclette apportera une touche de caractère dans vos poêlons et saura convaincre tout le monde autour de la table !
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Le Saint-Nectaire se place dans quel endroit du réfrigérateur ? Se congèle t-il ? Combien de temps peut-on le garder en cave ? On vous dit tout.
Découvrez les différences entre lait cru et lait pasteurisé, leurs bienfaits et nos conseils pour choisir le fromage qui vous correspond.
Ils ne sont pas aussi mauvais qu'on peut parfois le penser, bien au contraire ! Nous vous expliquons en quoi le fromage peut être en réalité béné […]
Nous trouvons souvent ses petites médailles sur nos produits en rayon. Mais connaissons-nous vraiment les détails de ce concours ?
Notre Saint-Nectaire Fermier superstar a récolté la médaille d'or pour la dixième année consécutive au Concours Général Agricole !
Paul Dischamp a participé au Concours Général Agricole 2026 et... La récolte de médailles a été plus que bonne !
En tant que consommateurs, nous faisons tous plutôt confiance à cette vignette AOP jaune et rouge sur nos fromages. Mais que signifie-t-elle réel […]
Tous nos conseils d'expert pour une raclette réussie.
En tant que bon français, bien sûr, nous sommes un peu tous des experts autoproclamés en fromage... . 𝐌𝐚𝐢𝐬 𝐞̂𝐭𝐞𝐬-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐫𝐚𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐮̂𝐫 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐭 […]
Tout savoir sur nos conditions de livraison partout en France, les délais et frais d’expédition pour une qualité optimale jusque dans votre frigo […]
Supers fromages. Que cela fait du bien de retrouver les saveurs de mon enfance !
Limagne S.Produit reçus rapidement, très bien emballés. Les fromages sont bon et de qualité. Je recommande
Vincent J.succulent
Pascal C.Merci pour la boîte en plus,car un fond de boîte était cassé.Le saint-nectaire est excellent.Peut-être les frais de livraison un peu cher !!!!!😉
Mpierre C.Excellent choix de fromages du Cantal. Originaire de Mur-de-Barrez, je les (re)découvre. Jean Verdier
Jean V.Très bon st nectaire ( une tuerie )
Frederic L.Très bien, emballage au top, produits frais comme a l'habitude.
Philippe-eric C.c etait super bon,,,,
Veronique D.parfait
Laurent N.Ras
Gilles B.très satisfait du service et du fromage Merci
Pierre F.Affinage des fromages commandés de haute qualité.
Boris L.tres bien , adresse donnée a des interessés
Richard D.Un plaisir à nouveau de passer commande auprès du Groupe Paul Dischamp, très professionnel dans la gestion de la commande et des envois auprès d'une partie de mes clients.
Jean-françois L.Parfait
Amandine T.Produits parfait et livraison rapide
Yannick M.Superbe acceuil, une rapidité de préparation et de livraison aussi très important : la qualités des produits. Merci. Cordialement
Francois P.Superbe! Les fromages sont très bons. Les petits crottins de chèvre, c'est une tuerie. Envoi rapide.
Roland G.Délai satisfaisant, très bons produits
Marie-aline V.Bonjour moi je suis auvergnat j'ai déménagé en Charente-Maritime et je retrouve goût au fromage le vrai goût pas en Charente-Maritime ce n'est pas tout le même goût au niveau du Saint-Nectaire je vous en remercie beaucoup à bientôt
Daniel C.En tant qu'auvergnat "expa" en Poitou, je n'arrive pas à trouver de bons fromages du pays. Suite aux conseils de ma famille encore en Auvergne, j'ai découvert la boutique Paul Dischamp. Un grand choix avec des prix corrects et une livraison rapide da...
Jean-christophe P.Un raport qualité exceptionnel
Manu B.Fromage excellent. Je regrette de ne pas en avoir commandé davantage au vu du coût de transport : 19 euros
Noël W.Livraison parfaite. Fromages de grande qualité.
Edith P.livraison rapide, fromages excellents
Monique C.Livreur un peu perdu dans les numéros de téléphone et il avait je pense surtout oublié de lire les indications pour la livraison
Danielle A.le fromage était très bon merci
Lionel K.j'ai pris un échantillon pour comparer et je n'ai pas pu départager tous les 4 magnifiques ! et je pense que je repasserai !
Colette C.Très Bien
Jean-bernard C.Très bon produit
Jérôme D.Super delicieux
Sylvie F.Saint Nectaire exceptionnel de douceur , un grand fromage et je suis auvergnat
Marcelle T.Livraison rapide et bien suivi.
Amelie F.A revoir le service préparation des petites part, sinon le fromage est toujours aussi bon
Dominique C.tout fut très bien
Guy L.Première commande ar internet et envoyée. Fromages au top ainsi que l’emballage et le délais de livraison.
Ingrid D.Extra
Christophe V.Vraiment excellent, la qualité des produits son vraiment au top . Le seul point noir, c'est le coût du transport qui est exorbitant. Je recommanderais si le prix du transport devient raisonnable.
Bruno F.Au top Le meilleur ST Nectaire
Vincent H.Très bon Fromages ainsi que l'aligoot ! je recommande a tous Bravo !
Philippe M.Excellent St Nectaire et livraison rapide
Vincent H.Les fromages Paul Dischamps sont excellents, notamment le saint-nectaire qui est une merveille. Cependant la nouvelle politique tarifaire concernant les frais de livraison est assez dissuasive pour passer une commande. Auparavant, à partir de 120 € d...
Julien M.Très bien
Beck J.Surement je vais recommanderai
Costel T.Parfait. Livraison dans les temps et produit de bonne qualité.
Emilie R.Commande conforme à la description. Livraison au top et surtout fromage excellent
Cedric L.Acheminement rapide et bien conditionné très bons fromages
Colette L.Produits de qualité et livraison au top!
Marie D.fromage délicieux et commande arrivée rapidement, je commanderai à nouveau.
Valérie S.Parfait !
Anne L.Bons fromages mais système de communication à revoir aucun message de réception de commande ni pour la préparation du colis
Myriam P.Parfait
Anne G.