Paul Dischamp
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  • Tagliatelles de courgettes et Saint-Nectaire fermier
    Tagliatelles de courgettes et Saint-Nectaire fermier
    15Min
    Difficulté
  • Potimarron farci à la Fourme d’Ambert
    Potimarron farci à la Fourme d’Ambert
    75Min
    Difficulté
  • L’Aligot d’Auvergne
    L’Aligot d’Auvergne
    60Min
    Difficulté
  • Risotto à la Truffe et au Salers
    Risotto à la Truffe et au Salers
    30Min
    Difficulté
  • Cordon bleu à la Fourme d’Ambert
    Cordon bleu à la Fourme d’Ambert
    30Min
    Difficulté
  • Quiche au butternut et Bleu d’Auvergne
    Quiche au butternut et Bleu d’Auvergne
    45Min
    Difficulté
  • Mac&Disch au Saint-Nectaire Fermier
    Mac&Disch au Saint-Nectaire Fermier
    45Min
    Difficulté
  • Raviolis à la Fourme d’Ambert
    Raviolis à la Fourme d’Ambert
    60Min
    Difficulté
  • Feuilleté aux brocolis, aux oignons et au Cantal
    Feuilleté aux brocolis, aux oignons et au Cantal
    30Min
    Difficulté
  • Fondue Saint-Nectaire laitier
    Fondue Saint-Nectaire laitier
    20Min
    Difficulté
  • Bruschetta Salers et Tomates Confites
    Bruschetta Salers et Tomates Confites
    15Min
    Difficulté
  • Burger à la mode du Cantal
    Burger à la mode du Cantal
    60Min
    Difficulté
  • Crêpes au Bleu d’Auvergne
    Crêpes au Bleu d’Auvergne
    25Min
    Difficulté
  • Saumon en croûte de Cantal
    Saumon en croûte de Cantal
    40Min
    Difficulté
  • Gratin de gnocchis au Saint-Nectaire
    Gratin de gnocchis au Saint-Nectaire
    40Min
    Difficulté
  • Mini-muffins au Saint-Nectaire
    Mini-muffins au Saint-Nectaire
    50Min
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  • Fondue filante from l’Auvergne
    Fondue filante from l’Auvergne
    40Min
    Difficulté

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La lettre de Paul

    Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.

    La construction d'un nouveau site moderne de production de Cantal AOP cofinancée par l'Union européenne dans le cadre du Fond Européen Agricole pour le Développement (FEADER) : l'Europe investit dans les zones rurales.

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