Quand viennent les beaux jours, les pique-niques et barbecues s’invitent dans nos week-ends. Et si vous cherchez un fromage qui allie goût, tradition et convivialité, ne cherchez plus : le Saint-Nectaire est le compagnon parfait de vos repas en plein air. Voici pourquoi ce fromage auvergnat s’impose comme un incontournable des sorties estivales. 

Que ce soit en tranche sur une nappe de pique-nique, ou fondu sur le grill d’un barbecue, le Saint-Nectaire s’adapte à toutes vos envies estivales. À la fois simple, gourmand et raffiné, il est le fromage idéal pour un été sous le signe de la convivialité. 

Un Fromage Authentique et Savoureux

Originaire du parc naturel régional des volcans d’Auvergne, le Saint-Nectaire AOP est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait de vache. Il se distingue par sa croûte fleurie orangée pour le laitier et principalement grise pour le Saint-Nectaire fermier. Son cœur est tendre et onctueux. Son goût est délicatement typé, avec des notes de noisette et de terroir, qui ravissent aussi bien les amateurs que les curieux. 

 

Pourquoi le Saint-Nectaire est parfait pour le pique-nique ?

  • Facile à transporter : disponible en différents formats de portion (ou entier pour les plus gourmands d’entre vous !), il s’emporte facilement dans une glacière. 
  • Prêt à déguster : Pas besoin de cuisson ou de préparation complexe. Il suffit de le couper et de le savourer sur du pain de campagne ou avec quelques fruits secs. 
  • Un fromage convivial : Son goût doux plaît à tous les âges. C’est un fromage qui rassemble, idéal pour les moments partagés. 

Le Saint-Nectaire au BBQ : Une Idée Délicieuse et Originale

Et si vous faisiez fondre le Saint-Nectaire au barbecue ? Moins connu que le camembert ou la raclette, il s’adapte pourtant très bien à la cuisson lente et devient un vrai régal fondant. 

  •  Fondue au barbecue : découvrez notre fromage spécialement prévu pour cet usage !  Entourez sa coupelle de papier aluminium, déposez-le sur la grille et laissez-le cuire pendant 30 à 35 minutes. Vous pourrez accompagner notre Saint-Nectaire Laitier BBQ de pommes de terre, de viande grillée et légumes grillées. 
  •  Brochettes gourmandes : Alternez des cubes de Saint-Nectaire avec des légumes ou de la charcuterie sur des brochettes. Faites-les chauffer rapidement pour une bouchée fondante et originale. 

Nous vous avons mis l’eau à la bouche ? Parfait ! Préparez votre prochain moment estival gourmand en vous rendant soit dans nos magasins de vente directe ou sur notre boutique en ligne pour faire le plein de Saint-Nectaire.