Espace pro 
Couteau Paul Dischamp
Lorsque deux savoir-faire se rencontrent… et donnent le véritable couteau Le Thiers ® édition Paul Dischamp !
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Véritable couteau de Thiers !
28,00€ TTC
Le Couteau Paul Dischamp
L’outil parfait pour vos fromages d’Auvergne.
Alliant précision, élégance et authenticité, le couteau couteau Le Thiers Paul Dischamp est spécialement conçu pour la découpe des fromages. Sa lame affûtée permet une coupe nette, même dans les pâtes les plus crémeuses comme le Saint-Nectaire, tout en respectant la texture et la saveur du produit. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable, idéale pour une utilisation quotidienne ou lors de vos moments de dégustation.
Un incontournable pour les amateurs de fromages, aussi pratique qu’esthétique, à offrir ou à s’offrir pour sublimer chaque plateau.
Paul Dischamp
L’excellence des fromages depuis 1911-
Notre mission depuis plus de 100 ans
1911Si officiellement, les fromageries furent fondées en 1911, l’aventure commence en réalité en 1904. Jean Dischamp, fromager, lance alors son petit magasin « A la renommée des vrais Saint-Nectaire », au cœur de Clermont-Ferrand. Il affine alors ses Saint-Nectaire fermiers au cœur de caves sous-terraines en tuf volcanique.
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Cette exigence se retrouve même au coeur de nos prairies !
Paul Dischamp, fils de Jean, reprend en 1941 ce commerce et le fait grandir. Il s’installe à Sayat où il développera des caves d’affinage à l’ambiance unique et parfaite pour l’éclosion de fromages d’exception.
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Paul Dischamp incarne la promesse
Aujourd’hui, nos fromageries sont toujours installées au cœur de l’Auvergne, à Saint-Nectaire, Sayat et Saint-Flour. Familiales depuis 1911, elles le restent grâce à l’implication de la quatrième génération de la famille Dischamp !
