Espace pro 
La Grande Tablée
Nous avons composé pour vous un panier de grands fromages, tant par leurs formats que par leurs saveurs. Qu’ils soient au lait de vache, de chèvre ou de brebis, plus ou moins affinés, ils ne vous laisseront pas indifférents.
Une sélection faite pour les grandes tablées… Ou les grandes faims !
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Fabriqués et/ou affinés par nos soins (sauf Crottin d'Antan)
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Fromages sélectionnées & emballées à la commande
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Fromages à poids variable
Lors de votre commande, une empreinte bancaire est effectuée, sans débit immédiat. Une fois votre fromage pesé par Claudine, vous êtes facturé au poids réel. Vous ne payez jamais plus que le montant estimé, seulement moins si nécessaire. Simple, juste et transparent.
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Livraison réfrigérée
Les mercredis et vendredis avant 13h, dans le respect de la chaîne du froid, directement chez vous.
Pour les grandes tablées...
Ou les gros appétits !
Pour les grandes tablées, un plateau généreux qui voyage des volcans d’Auvergne jusqu’aux vallées d’Ariège.
Le Saint-Nectaire fermier et son goût de noisette, le Cantal Entre-Deux et ses notes fruitées, le Gaperon relevé d’ail et de poivre, le Bethmale au lait de brebis et le Crottin d’Antan au lait de chèvre.
De la douceur au caractère : de quoi régaler tous vos convives, du néophyte à l’amateur de fromages affirmés.
Lait cru : Saint-Nectaire fermier, Cantal Entre-Deux
Lait pasteurisé : Bethmale au lait de brebis, Gaperon au lait de vache, Crottin d’antan
Le conseil de Paul
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Accords
Classés dans l’ordre conseillé de dégustation :
1) Saint-Nectaire fermier : Vin rouge fruité et léger/ Bière ambrée ronde
2) Crottin d’Antan : Vin blanc sec et vif/ Bière blanche type belge
3) Bethmale au lait de brebis : Vin blanc sec fruité/ Bière blonde de garde
4) Gaperon : Vin rouge fruité peu tannique / Bière type Saison épicée -
Conservation
Pour préserver au maximum leurs arômes, placez vos fromages dans le bas du réfrigérateur, dans leur emballage d’origine. Privilégiez une cloche à fromages, et si vous n’en possédez pas encore, placez vos fromages dans le bac à légumes.
