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Miel Paul Dischamp
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Miel Paul Dischamp

Vous rêvez d’un miel 100 % auvergnat ? Découvrez le Miel Paul Dischamp.
Récolté avec passion au cœur de l’Auvergne, il vous offre toute la richesse aromatique des fleurs de la région. Naturel, pur et écoresponsable, c’est le partenaire idéal de vos instants gourmands.

 

Pot de 125g

  • Une démarche écoresponsable au cœur de notre production.

  • Récolté dans le respect des abeilles et de leur habitat.

2,90€ TTC

23,6€/KG

Un miel local, naturel et engagé

À la rencontre des abeilles de Paul Dischamp

Le miel de Paul Dischamp est récolté sur nos trois sites en Auvergne, à Sayat, Saint-Nectaire et Saint-Flour, en partenariat avec Api Auvergne. Nos abeilles butinent librement les fleurs sauvages de notre terroir.

Récolté de manière doux et respectueux, ce miel reflète la richesse florale de notre région et notre engagement pour la biodiversité. Il est produit sans additifs ni traitements chimiques, dans le respect de la nature et du cycle des saisons.

C’est un miel authentique, local, et écoresponsable, à l’image des valeurs que nous portons chez Paul Dischamp.

Paul Dischamp, engagé pour la biodiversité et le développement durable.

Chez Paul Dischamp, notre engagement en faveur de l’environnement s’inscrit dans une démarche écoresponsable et durable. En 2023, nous avons installé six ruches réparties sur nos trois sites en Auvergne : Sayat, Saint-Nectaire et Saint-Flour, en collaboration avec les apiculteurs d’Api Auvergne. Cette initiative vise à favoriser la pollinisation, à enrichir la biodiversité locale et à produire un miel écoresponsable issu directement de notre terroir. Véritable ambassadrice de la biodiversité, l’abeille joue un rôle essentiel dans l’équilibre des écosystèmes et la survie de nombreuses espèces végétales.

En installant ces ruches, nous participons activement à la préservation de cet insecte indispensable, tout en sensibilisant nos équipes autour d’un projet collaboratif fort et porteur de sens. Pour nous protéger les abeilles, c’est aussi préserver les trésors de notre territoire. Comme nos fromages d’Auvergne, elles méritent toute notre attention et notre engagement.

 

Paul Dischamp

L’excellence des fromages depuis 1911
  • Notre mission depuis plus de 100 ans

    Si officiellement, les fromageries furent fondées en 1911, l’aventure commence en réalité en 1904. Jean Dischamp, fromager, lance alors son petit magasin « A la renommée des vrais Saint-Nectaire », au cœur de Clermont-Ferrand. Il affine alors ses Saint-Nectaire fermiers au cœur de caves sous-terraines en tuf volcanique.

    1911
  • Cette exigence se retrouve même au coeur de nos prairies !

    Paul Dischamp, fils de Jean, reprend en 1941 ce commerce et le fait grandir. Il s’installe à Sayat où il développera des caves d’affinage à l’ambiance unique et parfaite pour l’éclosion de fromages d’exception.

  • Paul Dischamp incarne la promesse

    Aujourd’hui, nos fromageries sont toujours installées au cœur de l’Auvergne, à Saint-Nectaire, Sayat et Saint-Flour. Familiales depuis 1911, elles le restent grâce à l’implication de la quatrième génération de la famille Dischamp !

Le conseil de Paul !

  • Dégustation

    Votre Miel Paul Dischamp s’accorde parfaitement avec les fromages doux et crémeux d’Auvergne, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal jeune. La délicatesse florale du miel vient sublimer la texture fondante et les arômes subtils de ces fromages, créant un équilibre parfait entre douceur et caractère. Pour une dégustation optimale, laissez le fromage revenir à température ambiante avant d’y déposer un filet de miel, et laissez les saveurs se mêler lentement en bouche. Cette alliance met en lumière le terroir auvergnat et offre une expérience gustative à la fois délicate et gourmande.

  • Conservation

    Pour bien conserver votre Miel Paul Dischamp, gardez-le à température ambiante, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité, dans un pot bien fermé. Évitez de le placer au réfrigérateur, car cela accélère sa cristallisation.

Valeurs nutritionnelles

Plus c'est simple, meilleur c'est !
  • Sa recette, elle est toute simple : Il est fait à base de miel 100% Paul Dischamp.
Pour 100g
Protéines 0,56
Glucides 81,7 (dont sucres :79,8)
Lipides 0 (dont AG saturés : 0)
Sel 0,01

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Nos fromages arrivent tout frais chez vous ! Grâce à la livraison Chronofresh ! Expéditions tous les mardis et jeudis.
Comme à la fromagerie ! Comme à la fromagerie ! Claudine prépare avec amour vos commandes. Nos fromages sont soigneusement protégés pour le transport.
Paiement sécurisé ! Le paiement sur notre site est 100% sécurisé et et garanti par le Crédit Agricole. Vous ne payez que ce que vous recevez !