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Planches de fromages et charcuterie estivale, l’apéro idéal à partager
Avec l’arrivée des beaux jours, rien ne vaut une belle planche de fromages pour sublimer vos apéritifs d’été, entre amis ou en famille ! Combinée […]
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Vous pouvez toujours consulter nos produits, mais les achats ne seront possibles que le jeudi 31 juillet !
À très vite pour découvrir ce que nous vous avons réservé !
Vous préférez les fromages de caractère ? Les tout doux ? Ou bien ceux qui fondent à la perfection dans vos délicieux plats ? Découvrez les sélections sur-mesure de notre maître-affineur !
Chez nous, l’amour du fromage ne date pas d’hier ! De nos premiers Saint-Nectaire, affinés au coeur de Clermont-Ferrand dès 1911, jusqu’au Cantal AOP fabriqué avec passion dans notre laiterie de Saint-Flour, découvrez la success story fromagère de la Maison Dischamp !
Le délicieux Saint-Nectaire au barbecue😍
Envie d’un moment chaleureux, gourmand et plein de saveurs ? Laissez-vous tenter par notre petit Saint-Nectaire laitier AOP, pensé tout spécialement pour sublimer vos barbecues entre amis ou en famille.
Avec l’arrivée des beaux jours, rien ne vaut une belle planche de fromages pour sublimer vos apéritifs d’été, entre amis ou en famille ! Combinée […]
Ce petit fromage rond à la croûte fleurie, au goût puissant d’ail et de poivre. Moins connu du grand public, il est une véritable icône du terroi […]
Le Saint-Nectaire est l'un des fromages les plus emblématiques de la région Auvergne, apprécié pour son goût unique et sa texture crémeuse. Toute […]
Chez Paul Dischamp, on aime les bons fromages d’Auvergne, surtout quand ils racontent une histoire. La Fourme d’Ambert, c’est l’un de ces fromage […]
Si vous aimez le fromage d’Auvergne, vous avez sûrement déjà entendu parler du Cantal AOP et du Salers AOP. À première vue, ces deux fromages à p […]
L’expertise Paul Dischamp, pour un affinage maîtrisé jusque chez vous. Depuis plus d’un siècle, Paul Dischamp perpétue l’art de l’affinage dans
7 médailles remportées au Concours Général Agricole ! Depuis plus de 100 ans, faire de la qualité est notre boussole et nous mettons tout en œuv […]
Pour cette nouvelle édition, nous avons participé au Concours International de Lyon où concourent près de 300 catégories de fromages et produits […]
Tout ce qu'il faut savoir pour que vos fromages arrivent à temps chez vous pour les fêtes de fin d'année !
Le dimanche 28 juillet, nous avons participé au concours 2024 de l’AOP Saint-Nectaire, composé d’un jury d’experts : les plus grands juges du mon […]
