Image du fromage Saint-Nectaire fermier Grand Cru 1.5kg
Visuel du fromage Saint-Nectaire fermier Grand Cru 1.5kg

Saint-Nectaire fermier Grand Cru 1.5kg

Réf : SAINT-NECTAIRE FERMIER GRAND CRU

Un fromage d'exception, aux saveurs prononcées et atypiques.

Nos maîtres-affineurs sélectionnent parmis tous les fromages de notre cave quelques Saint-Nectaire uniques et rares : ils sont ensuite affinés avec soins et attention pendant 6 semaines au minimum, sur paille et bois. Les saveurs qu'ils développent au cours de ces semaines de maturation est signature des Saint-Nectaire fermiers les plus caractériels ! Avis aux amateurs de saveurs prononcées...

info Affiné sur paille seigle et bois d'épicéa, 6 semaines minimum dans une cave spécifique. 

favorite Saveurs de paille et de sous-bois.

place Fabriqué à la ferme dans le Puy-de-Dôme.

hourglass_bottom Affiné à Sayat (63).

assistant Livré dans sa boîte bois !

Stock :
45,90 € TTC
Quantité
- +

Description courte : C'est un fromage d’exception, signature du Saint-Nectaire fermier typique.

Composition : Lait cru de vache (seul allergène) - Présure - Sel - Ferments lactiques et d’affinage

Valeurs nutritionnelles : Valeurs énergétiques (pour 100g) : 332 Kcal / 1378 kJ / Protéines : 21.0 / Glucides : 1.1 (dont sucres <0.5) / Graisses : 27.0 (dont AG saturés : 18.0) / Sel : 1.5

Type de lait : Vache

Label : AOP

Avec ce fromage d’exception, tentez un accord insolite ! Osez un whisky single malt Speyside (sélection Olivier Blanc 8 ans double affinage 4 ans en fut de bourbon et 4 ans en fut d’Olorosso). La puissance de ce whisky s’accorde à la perfection avec l’intensité du Saint-Nectaire fermier Grand Cru : ses arômes de fruits secs et fleurs fanées sont mis en valeur.
(Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.)

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