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SAINT-NECTAIRE LAITIER BIO

Réf : SAINT-NECTAIRE LAITIER BIO

Un fromage aussi délicat que farouchement engagé !

Fait rare : le Saint Nectaire laitier Bio est fabriqué à base d’un lait ayant obtenu les deux labels AOP et AB, ce qui lui assure une fabrication dans le pur respect de la tradition aussi bien que de l’environnement.

Son goût est subtil et délicat : des touches de
noisettes et de paille enveloppent la douceur naturelle de ce fromage crémeux et lactique. Sa pâte fondante rend sa dégustation d’autant plus gourmande.
Un affinage spécifique sur paille de seigle, 25% plus long que le traditionnel, apporte au Bio ses saveurs si particulières.

Stock :
29,90 € TTC
Quantité
- +

Description courte : Bio et bon, ce Saint-Nectaire laitier est gourmand et engagé !

Composition : Lait pasteurisé de vache bio (seul allergène) - Présure - Sel - Ferments lactiques et d’affinage

Valeurs nutritionnelles : Valeurs énergétiques (pour 100g) : 332 Kcal / 1378 kJ / Protéines : 21.0 / Glucides : 1.1 (dont sucres <0.5) / Graisses : 27.0 (dont AG saturés : 18.0) / Sel : 1.5

Type de lait : Vache

Label : AOP

Label : Bio

L’accord parfait se fera avec un vin blanc de Bourgogne, un Rully du domaine de David Moret. Il apportera le juste équilibre en associant le gras et la fraîcheur minérale au fruit et acide du Saint-Nectaire laitier Bio.
(Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.)

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