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Trois nouvelles médailles au Concours International de Lyon pour Paul Dischamp 30/11/2022
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Trois nouvelles médailles au Concours International de Lyon pour Paul Dischamp

Même les Meilleurs Ouvriers de France succombent à nos fromages ! Le 25 Novembre dernier s’est tenue...
Plats d’hiver, les fromages d’Auvergne sous le grill 15/11/2022

Plats d’hiver, les fromages d’Auvergne sous le grill

Les températures baissent, le froid s’installe, la nuit gagne sur le jour : tous les indicateurs son...
Paul Dischamp ouvre sa première boutique de vente directe à Saint-Flour 03/11/2022
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Paul Dischamp ouvre sa première boutique de vente directe à Saint-Flour

Entrez, c’est ouvert ! Les bonnes choses prennent du temps, parole de fromager. 111 ans après le déb...
Il était une fois Paul Dischamp, l’excellence des fromages d’auvergne depuis 1911. 18/10/2022
Histoire

Il était une fois Paul Dischamp, l’excellence des fromages d’auvergne depuis 1911.

L’histoire sans fard d’une entreprise familiale centenaire, indépendante et garante d’un savoir-fair...
Les Fromageries Paul Dischamp récompensées  de 9 médailles aux « J.O. » des fromages ! 02/03/2022
concours médailles

Les Fromageries Paul Dischamp récompensées de 9 médailles aux « J.O. » des fromages !

En commençant l’affinage de ses fromages au cœur des pierres volcaniques, il ne devait pas s’attendr...
Paul Dischamp déclare la saison des apéros gourmands ouverte ! 22/07/2021
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Paul Dischamp déclare la saison des apéros gourmands ouverte !

Nos Cantal Jeune & Entre-Deux, Fourme d’Ambert et Bleu d’Auvergne sont désormais pratiques à consomm...
Paul Dischamp lance sa boutique en ligne ! 28/06/2021
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Paul Dischamp lance sa boutique en ligne !

Commandez dès aujourd'hui vos fromages AOP et autres spécialités d'Auvergne sur notre boutique ! La ...