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FROMAGE DE PAYS

Réf : FROMAGE DE PAYS

Le chapelou est un fromage à pâte souple, avec une croûte fleurie de couleur jaune naturelle qui se développe au cours de l'affinage. 

Stock :
12,00 € TTC
Quantité
- +

Description courte : Le Chapelou aussi appelé « fromage Chapelle Laurent » est un fromage à base de lait de vache. C’est est un produit typique du Cantal.

Composition : Lait de vache (98%); sel (1.3%), ferments lactiques, présure

Valeurs nutritionnelles : Valeurs énergétiques (pour 100g) : 403 kcal / 1690 kJ / Protéines : 23.0 / Matières grasses : 32.0 (dont AG : 21.0) / Glucides : 2.5 (dont sucres <0.5) / Sel : 1.3

Type de lait : Vache

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